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9月9日,由山東省白(bái)酒協會主辦的“2020年山東省白(bái)酒感官質量鑒評大(dà)會”在濟南(nán)召開(kāi)。在爲期三天的會議中(zhōng),來自全省的200多名國家級和省級白(bái)酒評委,對所有申請酒樣的酒體(tǐ)設計、白(bái)酒感官質量等方面進行了綜合評價、打分(fēn)。
青島酒廠選送的“53°膠州味道(厚德)”芝麻香型白(bái)酒以其“芝香突出、優雅細膩、協調豐滿、餘味悠長、風格典型”等特點榮獲評委會最高榮譽“2020齊魯白(bái)酒酒體(tǐ)設計創新獎”。
據了解,“齊魯白(bái)酒酒體(tǐ)設計獎”爲白(bái)酒品質大(dà)獎,獲得此項榮譽的白(bái)酒,都需要經過數百名國家級、省級白(bái)酒評委的數輪暗評、層層嚴格打分(fēn),最後結合該酒的酒體(tǐ)設計報告、理化檢驗報告等有關資(zī)料,經過綜合評審才能選定,在白(bái)酒行業可稱得上是重量級,含金量極高。
本屆鑒評大(dà)會共收到來自全省100多家白(bái)酒企業遞交的150餘款酒樣,我(wǒ)公司選送的“53°膠州味道(厚德)”芝麻香型白(bái)酒曾經榮獲“2019高端魯酒優質産品”榮譽稱号,本次能在強手如林的魯酒陣營中(zhōng)再次突圍,并最終獲得嘉獎,這與青島酒廠多年來恪守工(gōng)匠精神,傳承古法,守正創新的企業文化密切相關。
以“故鄉情結”爲品牌訴求的“膠州味道酒”,秉承“釀好每一(yī)瓶酒,獻給故鄉人”的質樸理念,在傳承古法釀造技藝的基礎上結合現代生(shēng)物(wù)技術,不斷技術創新和工(gōng)藝傳承,同時建立産品質量可追溯體(tǐ)系,實現白(bái)酒質量安全順向可追蹤、逆向可溯源,保障白(bái)酒質量安全,讓消費(fèi)者喝(hē)到實實在在的綠色健康純糧美酒。
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